كعكة الفواكه

موضوع: كعكة الفواكه 2007-09-09, 13:15

ادوات صنع كعكة الفواكة :
قالب لصنع الكعك ذو غطاء متحرك بقياس 20سم
خلاط كهربائي
ملعقة
سكينة
وعاء كبير
منخل .
المقادير:
ملعقة متوسطة من الباكينج باورد
ملعقة متوسطة من الفانيلا
بيضتان
125غرام زبدة
125غرام طحين
125غرام سكر ناعم
فواكه منوعة :أناناس ، دراق ، كرز ، مشمش ، تفاح ، زبيب .
كيفية صنع كعكة الفواكه
1- انخل الطحين ، ثم امزج المقادير كلها في الوعاء الكبير
2- ابدأ بالخفق بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح العجينة ذات قوام الكريمة
3- ادهن القالب بالزبد واشعل الفرن بحرارة 190درجة - 375فهر نهايت
4- رتب الفاكهة في القالب حسب زوقك ، واجعل وجهها نحو الاسفل حتى تبدو اجمل عندما ننتهي من الطهو
5- وزع العجينة بشكل متساو فوق طبقة الفاكهة
6- حاول ان تجعل سطحها المس ثم ضعها في الفرن
7- اخبزها مدة 20دقيقة تقريبا
8- بعد ان تخرجها من الفرن غطها بطبق التقديم
9- باستخدام الماسكات الواقيات اقلبها
10- انزل القالب وكن حزرا لانه ساخن
وهكذا نكون انتهينا من صنع كعكة الافواكه اللذيذة